2013年1月17日這天,
caca來到阿里山石棹地區──台灣咖啡豆產地之一,
準備進行一場追本溯源的探險之旅,
平日的我們只知道字面上的咖啡產地、處理法、烘培程度,
但從未真正用雙手經歷過、用雙眼去證實,
所幸因為老闆的用心以及各界朋友的大力支持與配合,
有了這次難得的機會上山採咖啡豆,
並參與去皮、發酵、曬豆到烘豆的完整過程,
經驗實屬難得,請跟著我們一起回顧吧!
2013年1月17日這天,
caca來到阿里山石棹地區──台灣咖啡豆產地之一,
準備進行一場追本溯源的探險之旅,
平日的我們只知道字面上的咖啡產地、處理法、烘培程度,
但從未真正用雙手經歷過、用雙眼去證實,
所幸因為老闆的用心以及各界朋友的大力支持與配合,
有了這次難得的機會上山採咖啡豆,
並參與去皮、發酵、曬豆到烘豆的完整過程,
經驗實屬難得,請跟著我們一起回顧吧!