「Tiramisù」按照音譯是提拉米蘇。而在義大利原文裏
「Tira」是「提、拉」的意思，「Mi」是「我」，「sù」是「往上」
合起來就是「拉我起來」的意思，另一種解釋是「帶我走」，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。「帶我走」（pick-me-up)之說指涉配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可共振帶來的輕量興奮作用。 這一甜點自1980年代中期走紅，今日，世界各地的各色高檔餐館都可能供應此甜點，而不為義式餐館所專供。它的配方中最具創新意義的是咖啡風味的起司奶蛋液，這一新口味亦為蛋糕、布丁等其它形式的冷熱甜點所吸收
廣泛溫馨的不真實故事。。
二戰時期，一個意大利士兵要出征了，可是家裏已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裏所有能吃的餅幹、面包全做進了一個糕點裏，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人，有幸福的味道就是了
（戰場上要怎麼吃勒＝ ＝！？到那邊都變一坨了吧。。。。）
較為實際的故事。。。
提拉米蘇（tiramisu） 的原意是 ""pick-me-up" 「讓我嗨」的意思，吃了之後讓人心情開朗。在文藝復興時代，威尼斯的女人製作這種點心，專門讓她們的男人在夜晚享用，為的就是能夠在夜裡兩人溫存的時 候，蛋糕裡的咖啡因能夠起作用，讓男人更衝勁十足。在台灣，一般糕點店裡，因為成本的關係，很難找到以正統食譜製作的提拉米蘇了。但無論如何，這樣的甜點 依舊受歡迎，依舊能夠讓人沈浸在幸福的氛圍裡
（好像比較實際一點了）
有空來試試CACA的提拉米蘇吧～～！
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