AKUMA CACA

在較大的地圖上查看akuma caca咖啡

因為，有太多人會用facebook玩農場，卻不會用Google Map找地點!

也有太多人，以為抄下電話就可以找到我們!

錯! 電話中，是講不清楚的! 

我所說的往下走，搞不好是你的往上走!

所以，請大家看清楚以下的指示!

搭捷運到Caca

忠孝敦化站6號出口,

往仁愛圓環方向前進，途中會經過敦南誠品,       

過了誠品，到達仁愛圓環後。

我們在斜對面。

所以，請你過敦化南路的馬路。

抵達國泰世華銀行。

國泰世華的對面是敘香園酒樓 床的世界大樓,

然後，請過仁愛路的馬路。

在該大樓後面第二條巷子右轉進來走約50公尺，

即可看見一個大燈罩!

那就是AKUMA CACA了!

(我們的巷口是周胖子餃子館和京兆尹餐廳。)

(如果你走到台新銀行，那...你就會迷路!因為你走到台新後，就會搞不清楚東西南北了!)

搭公車到caca

仁愛國中站下車:0東、275、275(副)、278、285、
                                292、292(副)、292(區間車)
                    294、33、52、902、902(區間車)、
                                 905、905(副)、906、909、敦化幹線

仁愛敦化站下車:245、261、263、270、311、37、621、651、665

  如果你迷路了，請不要客氣，馬上打電話到Caca求救吧!
 (02)2701-9227 *出發前要先記起來喔!

●CACA 訂位須知

1.  假日訂位保留10分鐘，限時2小時

2.  最多僅接受10人訂位，超過10人則建議包場

3.  每天除訂位外，皆有保留位置給現場客人

4.  只接受當月訂位

●CACA用餐與空間使用須知 

1.  每人低消為menu上任意”飲料”一杯(餐點不列入低消)，酌收10%服務費

2.  店內每桌皆有提供插座和無線網路免費使用。

3.  店內禁帶外食。

4.  供餐時間至晚上20:00，飲品到21:00。

5.  我們歡迎攜帶寵物的朋友來到CACA，但請讓您的寶貝待在身邊，以免影響其他客人唷！

6.  CACA的空間設計，有很多不規則桌椅，邊邊角角較多，有攜帶孩童的朋友，要隨時注意孩童安全，避免撞傷。

7.  為維持店內風格，請勿在店內打牌、嬉鬧、奔跑。

8.  空間特殊的CACA歡迎大家拍照，但請務必尊重其他顧客，請勿隨意搬動店內物品或拍攝店內工作夥伴及吧檯，否則將以媒體拍攝方式收費。 

約莫一個多月前，小吵的剪紙分享會上，
出現了一個熟悉的拍照身影，
那是賴國華。

對時尚攝影新銳陳志誠Cheng Chen來說，旅居紐約的那兩年是一段很棒的歷練。2007年他隻身遠赴來到了紐約，

太陽形狀般的糖漬香橙片，讓我總愛在午後食用。

現在眼前看到的就是今天早上10：20抵達 Akuma caca 的「Victoria Arduino ADONIS T3」，

它也是2012-2014 WBC 世界咖啡師大賽的同步機種，

「店裡，帕里尼的銷售量越來越好了！」

Caca的工作夥伴帶著一種興奮的語氣說著。

圖片左至右：

(77%條狀黑巧克力、54%條狀巧克力、香橙黑巧克力、青檸白巧克力、牛奶巧克力)

Café-Tasse延續著集合最好的巧克力製造商聞名。

以成為巧克力中的精品為目標,堅持著這種理念一直到現在。

Café-Tasse 延續古老的製作方法及繁雜的手續，

堅持以最傳統的技術來製作巧克力，不論過去或是現在，

都不斷搜尋最好的食材，以手工的方式創作出最好的品質。

CACA的櫃台前放了一支支的護唇膏！

都是F.I.R.的飛兒做的呢！

提拉米蘇的一切，是關於愛，並凌駕於愛。

從製作過程此項甜點的開端，濃縮咖啡，就得用心做。

有經驗的咖啡吧手曾耳提面命地對我說，

「小子!你先去跟那機器培養好感情，才能做出一杯好咖啡。」

CACA開店準備期間，我大部分時間都在和那機器對話，希望和它有些默契。

漸漸地，我開始信任它，也會在那一瞬間知道一杯好的濃縮咖啡的產生。

那不是流速或是分層可以判別的，當然，更無關Creama的多寡。

就是和它有了默契，便知道咖啡的狀況。

一杯杯集合成了一壺的咖啡液，加入些許糖水和Rum，沾到蛋糕上。

拌勻Mascarpone cheese與現打鮮奶油，便可以蛋糕和Cheese層層堆疊。

我每次一層層鋪上蛋糕與cheese時，都不免回想起第一次吃到詩鈺做的提拉米蘇。

那是多年前我們一起在台中工作的春日時節，我生日的前夕。

那晚我一如往常地到店上班，

就在休息室準備的時候，燈光倏滅，有人大喊著停電，

我著實緊張，偏偏她又在門外喚我，要我去幫忙安撫客人。

怕黑又膽小的死人個性如我，只好硬著頭皮開門。

門一開，燭光中，是一群人捧著蛋糕對我唱生日快樂。

人群中有朋友，也有客人，我意外著，只能傻笑。

原來，她找了大夥幫我慶生。選在生日前一天，我就不會察覺異狀。

當晚，我們開心吃著她做的提拉米蘇，

現場彷彿有顆巨大的愛心泡泡將所有人包圍。

濃濃的情感，延續至通宵。 

多年後，我們並肩作戰一同上來台北開了CACA。

一定得放在menu裡的，就是提拉米蘇。

有人說提拉米蘇是給情人吃的蛋糕，

但我們情比兄弟實，比姊妹深，更勝於一切。

聽說，Tiramisu的su在義大利文裡有情愛之意，

我更欣喜地覺得CACA的提拉米蘇，放入了我們多年深厚的情感。

(written by 小布 於2009年的28歲生日前) 

令人感動的原創工藝    林曉同珠寶設計手稿  展

四月初夏 ~~ 五月端午  caca華麗登場

「  好的事物除了視覺協調外，聲音的訊號傳達為人類感官能最快接收的刺激物!

唷吼一種聲音與符號結合的語彙，它是一種希望、分享與創意的共同體，

並作為公司之企業精神，呈現出資訊傳達上的態度。」(註一)